Piatti stupefacenti per non morire “dentro”
di Maria Giovanna Santucci
“Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa – vedrai che il mondo poi ti sorriderà. Fatte ‘na pizza e crescerai più forte nessuno nessuno più ti fermerà” -cantava Pino Daniele.
Tra un beat e un boccone la vita ritrova il suo ritmo.
Combattere la dipendenza da droga, promuovendo il buon cibo e l’aggregazione sana. Perché il linguaggio del cibo è il linguaggio del convivio, il linguaggio della cura, il rapporto che si ha con altre persone. La cura è la traduzione di un pensiero: servono grandi idee per poterle mangiare, farle proprie.
Qualche giorno fa Dj Aniceto, insieme all’ideatore e videomaker della campagna “Piatti stupefacenti”, il sociologo della comunicazione Daniele Caramagna, hanno incontrato i giovani detenuti dell’Icatt di Eboli, in Provincia di Salerno, Istituto a custodia attenuata per detenuti tossicodipendenti, impegnati in percorsi di recupero e inserimento lavorativo.
Dj Aniceto, storico opinionista di Chiambretti ha trasmesso entusiasmo ed ha commosso i giovani ospiti con i suoi racconti, ribadendo il concetto che la vita è preziosa e non bisogna affidarla nelle mani di vuole ottenere elevati guadagni finanziari in maniera poco pulita.
Un pomeriggio che ha regalato ancora una volta piacevoli momenti di emozione pura. È stato anche il momento per parlare di Dieci Cuochi “Dentro” (libro ricettario scritto da me con il contributo di alcuni detenuti) presentando i miei “Spacciatori di ricette” che si sono superati in cucina, preparando una superba pizza per gli ospiti.
Tutto ciò lo si deve all’impegno concreto della direttrice Concetta Felaco ed alla funzionaria Monica Faiella, motore propulsore dell’area educativa.
“A capa è ‘na sfoglia ‘e cipolla”, perciò serve affettare umilmente con affetto. Che può anche, in qualche momento della propria vita, esser doloroso, far piangere. Come dimostrano le cose più umili. Come una cipolla.
