RUBRICA: PENNE RIGHE E CALAMA(R)I IL GELATO
di Maria Giovanna Santucci Il gelato un piacere da cogliere al volo: una forte sensazione emotiva di piacere e felicità…la dolcezza, la cremosità, la freschezza e la sua soffice consistenza si perde, svanisce, sidissolve al sole come la sua storia fatta di notizie incerte e frammentarie.Nel 1660 a Parigi, il Cafè Procope di Procopio de’…

